obazda

Obazda

200 g Camembert
30 g Butter
2 EL Zwiebeln, sehr fein gewürfelt
2 EL Sauerrahm
¼ TL Paprikapulver, scharf
1 TL Paprikapulver, edelsüß
2 Messerspitze Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
1 Messerspitze Kümmel, gemahlen
¼ TL Meersalz
½ TL Senf, mittelscharf

Camembert und Butter mit einer Gabel zerdrücken. Zwiebel sehr fein schneiden und zusammen mit den Gewürzen unter die Käsemasse heben.

Die Zwiebel in Ringe schneiden und darauf anrichten, etwas Paprika und Kümmel darüber streuen und mit Brezen und Brot anrichten.