Pizza
für 4 Personen
Teig:
2 Beutel Trockenhefe
1 EL brauner Feinzucker
4 EL Olivenöl („Extra Virgin“)
500 g Mehl
1 EL Meersalz
Belag 1:
Salami, Mozzarella & Chili
8 Esslöffel passierte Tomaten
1 rote Chilischote, entkernt und in feine Streifen geschnitten
6 Scheiben Salami
1 große Mozzarella-Kugel
schwarzer Pfeffer
Olivenöl
Belag 2:
Gorgonzola & Radicchio
8 Esslöffel passierte Tomaten
150 g Gorgonzola
2 kleine Köpfe Radicchio, in Streifen geschnitten
2 Rosmarinzweige
schwarzer Pfeffer
Olivenöl